趁著228假期，來到大甲的阿聰師芋頭文化館玩耍一下！
出發前把地址輸入導航，從豐原交流道到文化館，只要三十分鐘就到了吧！
不用擔心找不到，外牆很搶眼，超好認的！
停車場在很裡面，直接往園區裡面開就對了！
▼偽．阿聰師
▼觀光工廠通常都會有個促進台灣經濟消費的伴手禮錢坑區
今日真的很幸運，原本芋頭酥DIY活動是要預約的，抵達時，剛好可以和原本就有預約的遊覽車團一起做DIY！
＊芋頭酥四顆$180/人；六顆$240/人，平均下來選六顆比較划算！
不過我比較想一次做十顆！！！！！
（因此我把詠春的精隨都給了芋頭酥，詳情在後面）
▼看這場面多麼有寓教於樂的活動阿！
不過，有帶小朋友一同前往體驗的家長，俺很想告訴你們：保持靜悄悄才是最高品質喔！影片有十分鐘介紹阿聰師及他的理念，可以欣賞一下，不要划手機！
▼首先會先給這三樣法寶，由左至右分別為鋸齒，低筋麵粉和擀麵棍！
▼取至大甲檳榔心芋最精華的部分作成芋泥丸！
▼接下來，會直接示範一次，經過上方的鏡頭在投影出來，真得蠻有趣的！
▼最右邊那三顆就是油酥皮。
▼首先，豪邁的撒一手低筋麵粉在桌上！擀麵棍也要撒一些上去喔！
▼先上下推一次，力道要平均分散到擀麵棍上！
▼推完第一次之後，捲起來，垂直放在桌上，再推一次，要比第一次還要長一些！
▼完成之後，捲起來，目測中線位置，對切！
▼把對切下來的部分，垂直於桌面，用掌心直接用力壓下去！
壓完後，拿起來，反面放置虎口，將芋泥丸包進去！
邊旋轉油酥皮，慢慢向上延展，芋頭酥就大功告成拉！
如果很閒的話，可以試試看在收口的地方捏個18摺！這樣就是芋頭小籠包了！
▼一回生，二回熟。
▼終於換俺試試看啦！
看我一次打十個阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿！
▼不用爭誰的比較好看，等放進烤箱之後，冠軍即將揭曉！
▼在等待之餘，聽聽芋頭的來龍去脈，這可是地理課本都沒有導覽員講得精采！
▼2014大甲媽嫁女兒，這邊有多樣喜餅可供參考。
▼熱騰騰，香噴噴的現烤芋頭酥出爐拉！
▼要有烤出層次來，才有資格領獎狀喔！俺不小心做三中三，這很講究天份的！
不得不說，俺還會帶朋友來第二次，也可以帶外國朋友來體驗一下，爽度十足阿！
［阿聰師芋頭文化館］
地址：台中市大安區福興里興安路168號
電話：04-2671-3077
貼心小提醒：要體驗DIY，請記得電話預約喔！
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